1. Criação de ficha de cliente, de Certificado de Recolha de Óleo Alimentar Usado (OAU), e entrega de um bidão/barrica.
2. Quando o bidão/barrica está cheio, o recolhedor levantará o mesmo do estabelecimento e entregará outro vazio;
3. O bidão/barrica com OAU será transportado para o armazém, onde será filtrado.